Salv. Mazza: Taller de escabeches y pikles
Organizado por la UTT (Unidad de Trabajadores de la Tierra) y el Técnico Agropecuario Sergio Caballero, se realizó el taller de escabeches y pikles destinados a pequeños productores de Salvador Mazza.
La idea es incentivar la producción propia de productos realizados por los pequeños productores de la comuna. También participaron productores de Icua.
La capacitación estuvo a cargo del Ing. Omar Quintana y del Tec. Walter Ramos del INTA.
En el momento se elaboraron escabeches de berenjenas, pollo, panza de vaca, pikles y verduras.
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